Искусственные или натуральные?

Что это такое

Синтетические витамины, это искусственно созданные химические препараты, содержащие определенный набор веществ. Натуральные витамины, это те, что содержатся в продуктах питания - овощах, фруктах, мясе, молоке, рыбе и т.д.

Вопреки широко распространенному слуху (который, скорее всего, был запущен компанией-производителем витаминов), между натуральными и природными витаминами есть разница.

Во-первых, синтетические часто вызывают токсические и аллергические реакции, могут являться причиной расстройств пищеварения. Употребление синтетических витаминов в больших количествах может служить причиной онкологических заболеваний и мочекаменной болезни.

Во-вторых, в искусственно созданных препаратах нет тех необходимых компонентов, которые помогают этим витаминам усваиваться и без присутствия которых витамины не представляют никакой ценности (в лучшем случае, они проходят транзитом, то есть, просто выводятся из организма). Витаминам для усвоения обязательно нужен белковый компонент. Кстати, в этом не сложно убедиться самим. После употребления любого, даже самого дорогого витаминного комплекса, моча окрашивается в яркий цвет и появляется ярко выраженный запах. Это оттого, что витамины не достигли своей цели, то есть, не усвоились организмом и были выведены из него. Подобное "оздоровление" серьезно перегружает почки и печень.

На фоне натуральных, синтетические витамины (даже те, которые произведены из природных продуктов) выглядят "мертвыми" кристаллами. Они не активны. Ведь натуральные витамины, содержащиеся в продуктах питания, это целые природные биологические комплексы, включающие в себя множество активных компонентов (биофлавониды, токоферолы и т.д.) Эти комплексы тесно связаны между собой и имеют свою особую структуру.

Что касается витаминов, созданных искусственно, то приобрести биологическую активность они смогут только, обретя форму природных (натуральных) витаминов. А это произойдет лишь в том случае, если они вступят во взаимодействие с другими компонентами, входящими в состав натуральных витаминов. Кстати, эти компоненты наш организм не синтезирует, они должны поступать с пищей. Именно поэтому, в лучшем случае, лишь малая часть синтетических витаминов усваивается, остальное, как уже говорилось ранее, выводится из организма либо циркулирует по нему, оседая в органах и тканях.

Как это работает

Интересно, что специалисты давно ведут исследования о влиянии синтетических витаминов на организм человека. Так, например, английские ученые засомневались в их пользе еще в начале 80-х годов. Тогда считалось, что витамины А и Е препятствуют развитию раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний (это мнение действительно верно, но только тогда, когда речь идет о натуральных витаминах, содержащихся в продуктах питания).

Англичане пригласили для участия в эксперименте несколько тысяч заядлых курильщиков, которым предложили в течение ряда лет бесплатно употреблять витамины А и Е (участники были разделены на две разные группы). Результаты эксперимента, заставили задуматься. В группе курильщиков, активно принимавших витамин А, количество раковых заболеваний легких оказалось выше среднего по стране (среди курящих). В группе, принимавшей витамин Е, было зафиксировано большое количество инсультов (в сравнении, со среднестатистическим).

Вывод специалистов был однозначным: курильщикам не стоит принимать препараты, содержащие витамины А и Е, так как это может увеличить вероятность развития рака легких и сердечно-сосудистых заболеваний.

За последние тридцать лет подобных экспериментов с искусственными витаминами, было проведено большое количество. Так, было установлено, что увлечение аналогами витамина В6 может привести к нарушению кровообращения. Злоупотребление витаминами С, D и Е может закончиться нарушением пищеварения и атеросклерозом. Препараты, содержащие железо, негативно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Увлечение цинком приводит к снижению иммунитета. Препараты с селеном могут негативно отразиться на состоянии ногтей и волос. Больным сахарным диабетом стоит знать, что большие дозы витамина С угнетают деятельность поджелудочной железы, снижают выработку инсулина и повышают содержание сахара в крови. Самые последние исследования показали, что злоупотребление искусственным витамином С, тормозит скорость передачи нервных импульсов, что в итоге ведет к мышечной усталости и нарушению координации движений.

Что делать

Тем не менее, искусственные витамины имеют право на существование, более того бывают ситуации, когда они просто необходимы. Но относиться к ним надо как к лекарственным препаратам, то есть принимать редко, недолговременно и следуя инструкции. А как же избежать авитаминоза? Врачи рекомендуют обратить внимание на питание. Ведь недостаток витаминов в организме возникает именно из-за изменения его структуры.

Нужно включить в свой ежедневный рацион грубую, плохо перевариваемую пищу (клетчатку), которая очищает пищеварительную систему, нормализует ее работу и дает возможность витаминам и минералам полноценно усваиваться. Также необходимо подкорректировать меню, включив в него злаки, бобовые всех видов, овощи, фрукты, орехи, зелень, натуральные соки. Причем не обязательно покупать дорогие продукты. "Родные" свекла, капуста, лук, чеснок замечательно справляются со своими обязанностями.

Витаминов, содержащихся в продуктах питания, вполне достаточно для нашего организма. Авитаминоз возникает именно из-за того, что мы исключили эти продукты из своего рациона, предпочитая жирную рафинированную пищу, с большим содержанием углеводов. К такой пище человеческий организм генетически не предрасположен. Отсюда высокий уровень ожирения (даже детского) и множество тяжелых недугов.

КАЛЕНДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
(Calendula officinalis)

Однолетнее травянистое растение со своеобразным запахом. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья очередные, продолговатые. Цветочные корзинки ярко-оранжевые. Плоды - изогнутые семянки. Высота календулы 20-50 см.

Разводится как декоративное растение и выращивается для лекарственных целей.

В медицине применяются лепестки календулы и целые цветочные корзинки, в которых содержатся горькое вещество календен, смолы, каротин, ликопин, виолаксантин, флавохром, незначительное количество алкалоидов и фитонциды. Лечебное действие растения зависит отчасти от оранжевого пигмента каротина (провитамина А). Сорта календулы с оранжевыми цветочными корзинками содержат вдвое больше каротина, чем светло-желтые.

Исследованиями установлено, что календула способна уменьшать и прекращать воспалительные процессы, хорошо заживлять гнойные порезы, раны, язвы желудка и кишечника, рассасывать и размягчать затвердевшие припухлости. Кроме того, календула обладает вяжущим, противомикробным и кровоочистительным действиями. Доказано, что водный настой и спиртовая настойка действуют успокаивающе на нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость и кровяное давление, усиливают деятельность сердца, замедляют ритм сердечных сокращений, обладают обезболивающим свойством и благотворно влияют на кожу при кожных заболеваниях.

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ
(Viburnum opulus)

Встречается в смешанных и лиственных лесах, преимущественно по опушкам, полянам, вырубкам, зарослям кустарников, берегам рек и озер. Как декоративное растение разводится в парках и садах.

В лечебных целях применяются кора, цветки и плоды (ягоды) калины.

Кора содержит горький глюкозид вибурнин, дубильные вещества, мирициловый спирт, смолу, органические кислоты - муравьиную, уксусную, изовалерьяновую, каприновую, каприловую, масляную, линолевую, церотиновую, пальмитиновую. В состав плодов входят сахара, дубильные вещества и вышеперечисленные органические кислоты.

Отвар калиновой коры уменьшает и останавливает различные внутренние кровотечения, сужает кровеносные сосуды и обладает противоспазматическим и противосудорожным действием. Плоды влияют на деятельность сердца, усиливая сокращение его мышцы, а также обладают мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.

Отвар коры принимают при простудных заболеваниях, кашле, удушье, золотухе у детей и как кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях (особенно в гинекологии). Теплый отвар плодов калины с медом, дает хорошие результаты при упорном простудном кашле, простудных лихорадках и особенно при упорной осиплости голоса.

Настой или отвар ягод принимают внутрь и при язвенных заболеваниях желудка, кишечника, а также при фурункулах, карбункулах, экземах и различных язвах. Сок ягод калины с медом используют при болезнях печени и желтухе.

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья?

Вопрос о влиянии кофе на здоровье интересует врачей давно. По данным исследований, 300-500 мг кофеина в сутки не наносят вреда человеку (при этом следует учитывать, что в одной чашке кофе в среднем содержится от 40 до 100 мг кофеина).

Есть мнение, что кофе противопоказан гипертоникам, но ученые в ходе экспериментов не нашли достоверной связи между фактом приема кофеина в дозе до 300 мг и повышением артериального давления (АД). Так, специалисты в течение долгого времени наблюдали за группой людей, выпивающих по 3 чашки кофе в день. Уровень АД у них был не выше, чем в популяции. Тем не менее, злоупотреблять кофе, людям, страдающим артериальной гипертензией, не стоит. Но если очень уж хочется чашечку, то можно себе позволить.

Нет противопоказаний для употребления кофе и тем, кто страдает сахарным диабетом. Доказано, что приём умеренных доз кофеина не оказывает отрицательного влияния на течение этого заболевания.

Пока не нашла научного подтверждения и версия о том, что злоупотребление кофе приводит к инфаркту. А вот предположение, что прием умеренных доз кофеина способствует снижению массы тела, оказалось верным. Такой эффект обусловлен положительным влиянием кофе на обмен веществ человека. Дело в том, что кофе стимулирует действие лептина - гормона, который называют "голосом жировой ткани". Повышение уровня лептина приводит к увеличению расхода энергии, стимулирует термогенез и снижает аппетит.

Какие еще соединения и вещества, помимо кофеина, содержатся в кофе? Итак, в состав кофейного зерна входят калий, кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, магний, хлор, 8 витаминов группы В и ряд органических аминокислот: яблочная, лимонная, уксусная, кофейная, хлорогеновая и хинная.

Какой кофе лучше пить, растворимый или молотый, значения не имеет. Это зависит от личных предпочтений.

Высыпайтесь...

Японские исследователи установили, что чем меньше человек спит, тем выше у него риск сердечных заболеваний. А если конкретнее, то ночной сон, длящийся менее 7,5 часов, является виной 33% сердечно-сосудистых недугов и приступов, таких как инсульты и инфаркты.

Чтобы собрать данные сведения, специалисты на протяжении 50 месяцев наблюдали за сном 1255 человек, страдающих повышенным давлением. В итоге врачи зарегистрировали 99 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, и обнаружили, что среди тех, кто спал менее 7,5 часов в сутки, риск получить удар составлял 2,4 на 100 человеколет. У тех же, кто спал больше - 1,8 на 100 человеколет.

В ходе исследования также было установлено, что более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям те люди, у которых ночью наблюдается повышение кровяного давления.

Не злоупотребляйте косметикой

Оказывается в организм женщины, которая ежедневно пользуется косметикой (причем, не только декоративной - пудрой, румянами, помадой, но и различными сыворотками, кремами и масками) в течение года может поступать до 2,5 кг различных химических веществ.

Исследователи Массачусетского института (США) установили, что некоторые искусственные компоненты, присутствующие в косметике и впитывающиеся кожей, вызывают различные побочные эффекты: от раздражения и аллергий до раннего старения и онкологических заболеваний.

Так, биохимик Ричард Бенс, в течение трех лет изучавший косметику и парфюмерию, заявил: "Мы даже не представляем, какой эффект могут производить эти вещества, смешиваясь друг с другом. Последствия могут оказаться серьезнее, чем у всех компонентов по отдельности".

При этом проникание химических веществ через кожу гораздо опаснее, чем употребление их внутрь. "Если губная помада попадает в организм, ее расщепляют ферменты, содержащиеся в слюне и в желудке. Намного опаснее разнообразные кремы от морщин, которыми женщины пользуются часто и постоянно. Химические вещества, содержащиеся в так называемой "лечебной " косметике, через кожу поступают непосредственно в кровь, безо всякой защиты", - говорит Бенс.

Займитесь своей обувью

В Великобритании провели интересный опрос, касающийся обуви. По результатам оказалось, что почти 40% женщин покупают обувь, прекрасно осознавая, что в ней им не комфортно. Но 37% респондентов готовы ходить в неудобных туфлях только потому, что они - модные. При этом 80% опрошенных женщин сообщили, что страдают от мозолей и вросших ногтей, и только лишь половина из них обращаются за помощью к врачу.

Что касается мужчин, то 17% опрошенных признались, что покупают обувь не своего размера.

В чем же причина такой странной и опасной для здоровья ситуации? Оказалось, что приобрести не подходящую человеку обувь, его вынуждают различные скидки и промоции. Таким образом, стараясь сэкономить на нормальной обуви, люди обрекают себя на ненужные страдания и неоправданные риски.

Вторая причина, вынуждающая человека купить не подходящие ему туфли - мода.

Врачи предупреждают, что если в какой-либо обуви у вас болят (отекают, сдавливаются, "пекут") ноги, значит, эта пара вам просто не подходит. Лучше всего обратиться за помощью к ортопеду, который порекомендует, какой именно тип обуви нужен конкретно вашим ногам.